La carte été Cojean est arrivée 🍋

Envie de bien démarrer la journée ? Notre avocado toast revient avec une touche de cerfeuil, à booster avec 2 toppings au choix :

• – Burrata 
• – Bacon croustillant

Pour les fans de brunchs : testez notre egg brioche bacon avocat, ou optez pour le combo classique & efficace : jus pressé, viennoiserie & boisson chaude. Et pour ceux qui sont de la team sucrée :

• – Granola bowl protéiné (skyr 0 %, fruits rouges, granola bio) 
• – Scone chocolat
• – Oatshakes, sur place ou à emporter !

Déjeuner rapide ou pause nomade, nos formats ultra pratiques s’adaptent à tous vos plans.

• – Mini sandwich mozzarella & pesto rosso 
• – Mini salade tomate burrata ou salade de pommes de terre crémée 
• – Wrap Poulet Bacon Laitue Tomate 
• – Chips BBQ

À mixer selon l’humeur du jour… pratiques et parfaits pour un pique-nique urbain !

Fraîcheur, végétal et plaisir : une gamme pensée pour bien manger, sans compromis.

• – Melon jambon cru pasta salad : Des penne, du melon charentais, du jambon cru et de la roquette, avec du basilic frais et un filet d’huile d’olive.
• – Salade avocat, courgette grillée & quinoa : Du quinoa, des pois chiches, des courgettes grillées, de l’avocat, de la grenade, relevés par une vinaigrette à l’orange.
• – Yellow super food : Un mélange de quinoa et d’amarante aux légumes croquants, à mélanger avec un houmous de lentille corail au curcuma. Le tout assaisonné d’une sauce soja au basilic.

Et côté plats :

• – Dahl de lentille & courgette : Lentilles françaises mijotées au lait de coco et épices colombo, courgettes rôties, riz basmati et noix de coco râpée. Un plat vegan préparé avec soin par nos cuisiniers.
• – Saumon sauce vierge & riz pilaf : Saumon d’aquaculture responsable, riz basmati et courgettes rôties, nappés d’une sauce vierge aux tomates, olives noires, citron et basilic.

Une petite faim dans l’après-midi ? Nos desserts gourmands vous attendent :

• – Perles de chia mangue-passion et la classique Blue Moon, un vrai best-seller
• – Crumble pomme-mirabelle, pomme-framboise ou pomme-vanille
• – Cake marbré aux fruits rouges, une nouveauté pleine de saveurs
• – Brownie noisette-pecan, une autre nouveauté irrésistible

À déguster sur place ou à glisser dans votre sac pour plus tard.

L’été se boit à grandes gorgées. Nos jus maison reviennent en force, avec une nouveauté qui a tout du coup de cœur :

• - Sea, Zest & Sun : citron, raisin blanc, pomme, myrtille & fleurs de pois bleu. Une couleur hypnotisante, un goût fruité et citronné, et un nom qui sent les vacances. C’est LE jus signature de l’été !

Sans oublier nos oatshakes, toujours là pour rafraîchir vos journées avec douceur. 

La carte été Cojean, c’est votre meilleure alliée de la saison. Fraîche, joyeuse, colorée. À découvrir dès maintenant dans tous nos restaurants.